Æbleskiver

Vi skærer æbler i de tyndeste skiver og fjerner kærnehuset. Så bliver de lagt på bagepapir i et lag og placeret i ovnen på varmluft med en lille åben sprække, som dampen kan slippe ud gennem. Der får æbleskiverne nogle timer ved ca. 50 grader indtil de er ganske tørre. Når skiverne er næsten tørre kan ovnens fem pladers indhold fint samles på en plade indtil de er helt tørre, så er der nemlig plads til nye æbleskiver. Når æbleskiverne er tørre og afkølede, så kan en lille prinsesse nemt putte produktionen i glas, hvor de kan holde sig i årevis eller bare indtil de er spist, hvilket sjældent varer længe. De er gode til madpakken eller bare til hygge. Og de kan trække i cognac og bruges i konfekt, men det er knapt så børnevenligt. 

Frøkongen og Anebarnets fødselsdag

For mange dage siden var det Anebarnets fødselsdag. På selve dagen kom børnehaven på besøg. Det var så vigtigt for Ane. Og hun var så glad. Også for alle sine mange gaver. Tænk at en pige på fire bliver lykkelig for at få en dyne. Det er ikke altid det er legetøj, som tæller mest.

Anebarnet ønskede sig en prinsessekage og det er ikke svært at lokke mig til. Eventyr og fortællinger som dekoration er da bare noget af det bedste - synes jeg. Fantasi og historier er noget alle bør have.

Dette eventyr er Frøkongen, som nok er bedre kendt som prinsessen og frøen eller prinsessen med guldkuglen. Jeg er svært tilfreds med denne kage. (Jeg er mindre tilfreds med billederne, men det er jo så en anden sag). Og så smagte kagen også godt. Kagen er bagt med marcipanbunde. Den har et lag med syrlig hindbærmousse og et lag med hvid chokoladeganache. Det er nu en god kombination.

Prinsessens kjole er malet med lyserød glimmer og frøen er malet med grøn glimmer. Det er nu altså sjovt. Det går ikke så tydeligt igennem på billederne dog.De hvide blomster er stukket med en ottebladsudstikker og hvert blad er tyndet på midten med et lille ball-tool. Det giver en rigtigt fin effekt med lidt gennemsigtighed midt på bladet. Dammen er i marmoreret blå og det er ret så godt.

Kagen er dekoreret efter Noga Hitron, som laver lækre ting med fin humor og ganske uden Disneyforvanskning.

Den lille prins og den lille prinsesse

De her to små væsner er dem jeg holder allermest af. Min mor ønskede sig altid søde børn i gave da jeg var barn. Jeg syntes hun var pinlig på det punkt. Nu er jeg der selv. Og jeg sagde det til dem: "Jeg ønsker mig børn som ikke skændes og slås". Og forunderligt nok så har jeg faktisk fået netop det i januar måned. Når jeg mærker efter så slås de mindre og jeg bruger mindre tid på at skille dem ad. Under alle omstændigheder er de mine og jeg elsker dem.

To små mennesker koncentrerer sig

Mine to små mennesker koncentrerede sig noget så intenst om at male pynten til deres kolonikager.
Og jeg elsker dem og de er nogle gode små menesker.

En modelleringsprinsesse

God til at modeller og elsker det - og elsker at få taget billeder - i modsætning til sin bror, som har et noget ambivalent forhold til det - Og hun vil faktisk allerhelst alt det mor gør - eller far - så mors modellervoks er faktsik bedst, men dette er nu børnemodellervoks.

Min brors fødselsdag 2

Ud over at have fødselsdag er min bror flyttet sammen med sin kæreste. Og derfor skulle han så have denne kage til sin vennefødselsdag. Kagen matchede det sengetøj, jeg har syet til hans dobbeltdyne. Prinsesse til den ene side af sengen og dødningehoveder til den anden side af sengen, så ved man jo også hvem der skal sove hvor...

Chokoladeprinsessen

Min mor kan da umuligt skulle bruge alt det chokolade til at bage kage til Børnehusets kagekonkurrence med. Jeg spiser lige noget af det.

Den lille prinsesse